Hidrate uma xícara de PVT em água quente por uns 20 minutos.
Coloque num pano e esprema o máximo que puder para tirar toda a água.
Corte 2 cebolas grandes em rodelas finas e frite em azeite. Assim que estiverem douradas acrescente um pouquinho de sal, frite mais um pouco e coloque em outro recipiente. Reserve.
Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite e umas 3 colheres de sopa de shoyu , mexa um pouco e coloque o PVT. Frite para que o molho penetre na proteína e assim que estiver sequinho retorne a cebola e misture delicadamente.
Sirva quente.
Bom apetite!
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