Sabor e Saúde: PVT (proteína vegetal texturizada) com abobrinha

Durante toda a minha vida elaborei pratos onde não dispensava nenhum tipo de alimento ou condimento, e no entanto me admirei quando aprendi que era possível comer bem sem precisar de tantos recursos. Deus é maravilhoso e nos presenteou com uma natureza abundante onde além de ser desnecessário tantos artifícios, ainda esses prejudicam nosso bem estar. Isso nós não percebemos enquanto jovens, mas ao longo do tempo... justamente quando mais precisaremos de força, nosso organismo estará fraco e debilitado. E, pensando assim, querendo compartilhar com todos uma culinária mais saudável, resolvi tirar fotos e postar as receitas. Espero que gostem! Sugestões, dúvidas... é só escrever! Que Deus abençoe a todos com muitas alegrias. Contato: maryelizabeth3000@gmail.com

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

PVT (proteína vegetal texturizada) com abobrinha

Lave, pique e leve para cozinhar uma abobrinha (cozinhei com pouco sal no microondas por 10 minutos)

Pique uma cebola e frite em pouco óleo de milho e assim que estiver dourada acrescente shoyu de forma a criar um molho espesso.
Acrescente um copo de soja moída hidratada e mexa para que incorpore bem o molho. Frite um pouco até que fique bem sequinha.

Coloque a abobrinha, cenoura ralada e salsinha.

Misture e sirva quente.

Bom apetite!