Durante toda a minha vida elaborei pratos onde não dispensava nenhum tipo de alimento ou condimento, e no entanto me admirei quando aprendi que era possível comer bem sem precisar de tantos recursos. Deus é maravilhoso e nos presenteou com uma natureza abundante onde além de ser desnecessário tantos artifícios, ainda esses prejudicam nosso bem estar. Isso nós não percebemos enquanto jovens, mas ao longo do tempo... justamente quando mais precisaremos de força, nosso organismo estará fraco e debilitado. E, pensando assim, querendo compartilhar com todos uma culinária mais saudável, resolvi tirar fotos e postar as receitas. Espero que gostem! Sugestões, dúvidas... é só escrever! Que Deus abençoe a todos com muitas alegrias. Contato: maryelizabeth3000@gmail.com
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terça-feira, 27 de setembro de 2011

Abobrinha com PVT (proteína vegetal texturizada)

- Coloque de molho 1 copo de PVT em água morna e deixe por + ou - 20 minutos.
- Coe num pano* até que o mesmo esteja bem sequinho. Reserve.
- Numa panela frite os temperos habituais em óleo de milho até que fique bem dourado (eu uso muita cebola e todos adoram!), acrescente sal ou temperinho pronto, adicione umas 3 abobrinhas em cubos pequenos, tampe a panela, abaixe o fogo e vá controlando até que esteja macia (NÃO COLOQUE ÁGUA).
- Coloque o PVT, averigue o sal e mexa até que esteja bem sequinho.
- Sirva a seguir.
*Eu tenho um paninho na minha cozinha que eu uso só para fins alimentícios. Ele tem uma cor diferente para não ser confundido com os demais e assim que eu termino de usar, já lavo na pia mesmo e penduro no varal, assim ele não tem contato com as outras roupas da casa.

2 comentários:

paula Fortes disse...

Estou achando maravilhoso o blog ja testei o hamburguer de soja e foi super aprovadíssimo, meu marido virou fã de carteirinha!!!

Mary disse...

Fiquei tão feliz quando li essa mensagem nos grupos...Beijos, Mary