Durante toda a minha vida elaborei pratos onde não dispensava nenhum tipo de alimento ou condimento, e no entanto me admirei quando aprendi que era possível comer bem sem precisar de tantos recursos. Deus é maravilhoso e nos presenteou com uma natureza abundante onde além de ser desnecessário tantos artifícios, ainda esses prejudicam nosso bem estar. Isso nós não percebemos enquanto jovens, mas ao longo do tempo... justamente quando mais precisaremos de força, nosso organismo estará fraco e debilitado. E, pensando assim, querendo compartilhar com todos uma culinária mais saudável, resolvi tirar fotos e postar as receitas. Espero que gostem! Sugestões, dúvidas... é só escrever! Que Deus abençoe a todos com muitas alegrias. Contato: maryelizabeth3000@gmail.com
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terça-feira, 13 de setembro de 2011

Salada de Jilós

Semana passada, almoçando num restaurante que eu gosto muito, me deparei com uma salada estranha, mas olhando o corte das rodelinhas me surpreendi quando vi do que se tratava... não se assustem, essa é para poucos, mas quem gosta vai ser uma forma diferente de preparo, lá vai:

Lave, descasque e corte em rodelas um punhado de jilós.
Deixe repousando por 10 minutos em água salgada.
Tire da água e tempere à gosto.

A  minha eu temperei com ZAATAR Libanês, limão, azeite e sal.



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