Semana passada, almoçando num restaurante que eu gosto muito, me deparei com uma salada estranha, mas olhando o corte das rodelinhas me surpreendi quando vi do que se tratava... não se assustem, essa é para poucos, mas quem gosta vai ser uma forma diferente de preparo, lá vai:
Lave, descasque e corte em rodelas um punhado de jilós.
Deixe repousando por 10 minutos em água salgada.
Tire da água e tempere à gosto.
A minha eu temperei com ZAATAR Libanês, limão, azeite e sal.
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